close
تبلیغات در اینترنت
طرز تهیه شیرینی نارگیلی پفکی

درحال بارگذاری ....
سخـن روز
تازه ترین مطالب حریم آسمانی
جایگاه قرار گیری تبلیغات بنری
harimeasmani.ir ads Place
تبلیغات در حریم آسمانی
نمایش موضوعات

طرز تهیه شیرینی نارگیلی پفکی

پست شماره 46
طرز تهیه شیرینی نارگیلی پفکی
موضوعات این مطلب :
آشپزی
,
شیرینی و کیک
,

مواد لازم:

 

3عدد سفیده تخم مرغ

 

پودر قند 250 گرم

 

پودر نارگیل 150 گرم

 

طرز تهیه:

 

مقدار كمی پودر پسته برای تزئین سفیده تخم مرغ را با همزن برقی می زنیم تا سفید و سفت شود و سپس ظرفی پر آب روی حرارت قرار داده تا بجوشد و ظرف سفیده ها را روی بخار آب قرار داده و پودر قند اضافه کرده و هم میزنیم روی بخار اب و حرات 3تا 4 دقیقه به هم زدن ادامه می دهیم تا مخلوط غلیظ و براق شود.

 

سپس از روی بخار اب برداشته و پودر نارگیل را افزوده و خوب مخلوط می كنیم تا مایه نسبتاً سفتی به دست آید. توی قیف یا کیسه نایلونی ریخته و گوشه کیسه سوراخ کرده و گلوله ها را بر روی یك سینی فر كه از قبل چرب كرده ایم قرار می دهیم و با پودر پسته تزئین می كنیم.

 

سینی فر را به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه یا تا زمانی كه شیرینی ها طلایی شوند در فر می گذاریم سپس شیرینی ها را از فر خارج كرده و پس از سرد شدن از سینی جدا می كنیم .

 

شیرینی نارگیلی به سبک قنادی و ملایم

 

مواد لازم:

 

پودر قند ۲۵۰ گرم

 

پودر نارگیل پُرچرب ۱۲۵ گرم

 

روغن مایع ۷۵ گرم

 

سفیده تخم مرغ ۳ عدد بزرگ

 

وانیل یک هشتم قاشق چایخوری

 

طرز تهیه:

 

همه مواد را باهم داخل قابلمه نچسب ریخته روی حرارت بسیار کم قرار داده ومرتب هم میزنیم با قاشق چوبی تا زمانی که فقط گرم شود ( اصلا داغ نشود)

سپس از روی حرارت برداشته و میگزاریم سرد شود

 

داخل یخچال میگذاریم به مدت 1 روز

 

سپس مقداری از مواد را برمیداریم ( کم کم مواد را از یخچال در می اوریم که مواد در محیط شل نشود)

 

با دست گلوله های کوچک درست کرده ( یا با خامه پاش ) و با خلال پسته تزیین میکنیم

در فر قرار ( 170 درجه ) داده تا زمانی که روی شیرینی طلایی رنگ شود ( سریع پخته میشود )

 

 

 

برچسب های این مطلب

Post Tags

طرز تهیه شیرینی نارگیلی پفکی

آموزش شیرینی نارگیلی پفکی

شیرینی نارگیلی پفکی

شیرینی نارگیلی

آموزش آشپزی

طرز تهیه شیرینی خشک

طرز تهیه شیرینی با نارگیل

طرز تهیه شیرینی و کیک

آموزش دسر و کیک

حریم آسمانی

مطالب مرتبط

Rekated Posts

گزارش

report

اگه دمو یا لینک دانلود خراب بود یا هر مشکلی تو این پست بود از پایین به ما اطلاع دهید
فقط کافیست کد امنیتی زیر رو وارد کنید و بعد روی گزینه گزارش خرابی لینک کلیک کنید تا خرابی برای ما ارسال شود

نظرات این مطلب

Post Comments
maloosak میگه :
عيدتون مبارک انشاالله سالم و تندرست باشيد و به تمام آرزوهاتون برسين به منم سر بزنين باعث افتخاره...
نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتی